Cena di San Valentino
Tra ME e TE
Grissino di scorzonera, prosciutto di ventresca di tonno
Spiedino di ostrica, la salsa nel guscio
Gambero fritto, maionese in lattuga
Capasanta e Bloody Mary
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Spaghetto Mancini, barba dei frati,
salsa alle mandorle e caviale Voyage
Risotto Carnaroli, anemone, limone salato, scampi
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Branzino di lenza,
cicoria, olandese al cerfoglio
Wagyu,
filetto, asparagi, salsa bordolese
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Il Cuore di San Valentino,
bavarese al mandarino e cioccolato bianco,
dragon fruit al bergamotto
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Percorso vini 4 calici
Acqua, caffè e aperitivo inclusi
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Euro 260 per persona